こんにちは、みなみです。
バーミキュラのフライパン、気になるけど2万円超え…。
「本当においしくなるの？」「手入れが大変って口コミも見たけど…」と迷いますよね。
私は2021年ごろにプレゼントでもらってから、5年くらい使っています。
この記事では、5年使ってわかった良いところ・デメリット・今のフライパンの状態まで、正直に書きます。
先に結論：おいしい。でも出番は「ここぞ」という日だけ
- おいしさは本物。特に野菜炒めは、ふつうのフライパンと味が全然違う
- 食洗機に入れられない（ウッドハンドルのため）ので、毎日は使っていない
- 重いけど、鉄のフライパンほどではない
- 5年使っても、油シミが少しあるくらいで取っ手も傷んでいない
- 自分ではたぶん買わないけど、ギフトでもらうとめちゃくちゃうれしい
おいしく作りたい日や、ちょっと時間がある日にだけ出す「勝負フライパン」という立ち位置です。
私が使っているバーミキュラ フライパン
- サイズ：26cm（ウッドハンドル・ふた付き）
- コンロ：ガス
- 使い始め：2021年ごろ（プレゼントでもらったもの）
- 使用期間：約5年
ふだんは、取っ手が取れるタイプの安いフライパンを使っています。
なので、この記事は「毎日フル活用している人」ではなく、使い分けている人の目線のレビューです。
ちなみに公式ストアでは、26cmのガラスリッド（ふた）セットが税込22,660円です（2026年10月時点）。
良い口コミは本当？5年使って感じた良いところ
野菜炒めのおいしさが一番変わる
一番違いを感じるのは野菜炒めです。
同じ野菜・同じ味付けでも、ふつうのフライパンで作るのとは別物になります。
なので「ちょっと時間あるし、おいしく作りたいな」という日は、迷わずバーミキュラを出します。
「ここぞ」の日に作る料理
私がバーミキュラで作るのは、このあたりです。
- ステーキ
- 牛肉のたたき
- ムニエル
- チャーハン
- パエリア
- 野菜炒め
焼き目をしっかりつけたい料理は、だいたいバーミキュラの出番です。
餃子もくっつかずに焼けました（予熱がコツです）。→くっつく！？バーミキュラフライパンで餃子を上手に焼く方法を実験！
悪い口コミは本当？バーミキュラ フライパンのデメリット
食洗機に入れられない（これが一番大きい）
最大のデメリットはこれです。
ウッドハンドルのフライパンは、ハンドルが傷む原因になるので食洗機・乾燥機は使えません（公式FAQより）。
私は食器洗いが一番嫌いな家事なので、ここがどうしてもネック…。
毎日使っていない一番の理由は、正直これです(笑)
洗剤とスポンジで丸洗いはできるので、お手入れ自体は難しくありません。詳しくはこちら→バーミキュラ フライパンの手入れと使い方｜洗剤OK・焦げや油シミの落とし方も実践
重さ：重いけど鉄のフライパンほどではない
持ったときに「重いな」とは思います。
ただ、鉄のフライパンほどではありません。片手でずっとあおるような使い方をしなければ、困るほどではないです。
予熱が必要
くっつかずに焼くには、しっかり予熱が必要です（私はガスで1分30秒くらい強火で予熱しています）。
予熱が足りないとくっつくので、「火にかけてすぐ食材を入れたい」という人は少し面倒に感じるかもしれません。
価格が高い
2万円超えなので、自分で買うにはちょっと勇気がいる値段です。
私も、もらっていなかったら自分では買っていなかったと思います。
5年使ったバーミキュラ フライパンの状態・寿命
5年使った今の状態です。
内側に油シミが少しありますが、そんなに汚くなった感じはしません。
公式でも、取れない黒っぽい・白っぽいシミは多くが油しみで、調理性能には影響しないとされています。
裏側と木の取っ手も、特に傷んでいる感じはありません。
もし長く使ってホーローが剥げてきたり、取っ手が傷んだりした場合は、公式の有料リペア（再ホーローコーティング＋ウッドハンドル交換）が用意されています（料金は公式サイトに記載なし）。
買い替えではなく直して使えるので、長く付き合えるフライパンだと思います。
バーミキュラ フライパンが向いている人・向いていない人
向いている人
- ステーキや野菜炒めを、週末や特別な日においしく作りたい人
- 予熱やひと手間を楽しめる人
- 長く使える道具が好きな人
- 料理好きな人へのプレゼントを探している人
特にギフトはめちゃくちゃおすすめです。
自分では買わないけど、もらうと本当にうれしいものの代表だと思います。
向いていない人
- 毎日の料理を全部これ1本で済ませたい人
- 食洗機でラクしたい人
- 予熱を待つのが面倒な人
食洗機を使いたいなら、バーミキュラにはメタルハンドルの「オーブンセーフスキレット」があり、こちらは食洗機・乾燥機も使えるとされています（公式FAQより）。
予熱を気にせず毎日気軽に使いたいなら、コーティングの持ちに特化した王様フライパンPENTAのような、くっつきにくいフライパンと使い分けるのもアリです。
よくある質問
IHでも使える？
使えます。公式FAQでは、ガス・IH・ハロゲン・シーズ・エンクロ・ラジエントに対応とされています。ただし、IHで2000W以上の過度な強火は本体が変形する恐れがあるので避けるよう書かれています。オーブン・電子レンジは使えません。
食洗機は使える？
ウッドハンドルのフライパンは使えません。メタルハンドルのオーブンセーフスキレットは使えるとされています（公式FAQより）。
油シミが取れないけど大丈夫？
公式では、調理性能に影響しないのでそのまま使ってOKとされています。気になる場合は、重曹・お酢・中性洗剤を使ったお手入れ方法が紹介されています。私が焦げを落とした方法はこちら→バーミキュラ フライパンの手入れと使い方｜洗剤OK・焦げや油シミの落とし方も実践
ギフトにおすすめ？
おすすめです。実際にもらってうれしかったですし、5年たった今も「ここぞ」の日に使っています。
まとめ バーミキュラ フライパンは「ここぞ」の日の勝負フライパン
バーミキュラのフライパンを5年使った感想をまとめます。
- 野菜炒め・ステーキなど、おいしさは本当に変わる
- 食洗機NG・予熱が必要・少し重い
- 5年使っても油シミが少しあるくらい。傷んでもリペアできる
- 自分では買わないけど、ギフトならめちゃくちゃおすすめ
毎日使うフライパンではないけど、おいしく作りたい日に出すと「やっぱり違うな」と思います。
いつもの野菜炒めが、ごちそうに変わる日を作ってみませんか？
毎日気軽に使えるくっつきにくいフライパンも1つ持っておくと、バーミキュラとの使い分けがラクです。
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